Torta de Morangos com Choc meio amargo Nestle

Torta de chocolate meio amargo Nestle com morangos!!!
Uma promessa é uma dívida

Massa: Pão de ló

• Massa
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara(s) (chá) de água fervente

Preparo do Pão de ló

Na tigela maior da batedeira, coloque as gemascom a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo).
Junte então, o fermento em pó e as clarasem nevee mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.
Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio. Desenforme morno.

Recheio

1 caixa de morangos cortados em partes bem pequenas, reserve um para decoração cortado em 4 partes. Na mesma tigela que guardar os morangos coloque 4 colheres de açucar para fazer a calda, os morangos largam muita agua e com o açucar misteriosamente vai aparecer uma caldinha. leve a geladeira enquanto prepara o resto.

Brigadeiro:

1 caixa de leite condensado, 2 tiras da barra de chocolate meio amargo nestle, 4 coleres de margarina, meia xicara de leite temperatura ambiente.

Preparo:

Jogue tudo na panela e leve ao fogo,deixe chegar ao ponto de brigadeiro, ou se não sabe o ponto, quando endurecer um pouquinho.

Cobertura:

1 caixa de creme de leite, 4 colheres de açucar, 3 colheres de margarina, o resto da barra de chocolate. Leve ao fogo baixo até o creme de leite firmar, coloque na batedeira, bata até ficar bom para moldar o bolo.

Montagem da torta.

Corte o pão de ló ao meio, frio, com uma linha, na horizontal.
Camada de morangos com a calda, camada de brigadeiro, outra parte do pão de ló, cobertura, morangos que sobraram.Por cima são raspas de chocolate ao leite.

Uma delícia!!! Eu que inventei!!!